Gésiers de volaille

Les gésiers de volaille sont une spécialité appréciée pour leur texture ferme qui devient fondante après une cuisson bien maîtrisée. Leur goût franc et authentique apporte du caractère aux recettes traditionnelles comme aux salades gourmandes.

GÉSIERS DE VOLAILLE : un produit de qualité bouchère

Sélectionnés avec exigence, les gésiers de volaille sont préparés artisanalement dans notre boucherie à Lille. Issus de volailles d’origine française, ils sont soigneusement nettoyés et parés afin d’offrir une qualité régulière et une saveur fidèle à la cuisine du terroir.

Comment cuisiner les GÉSIERS DE VOLAILLE ?

Les gésiers de volaille révèlent tout leur potentiel grâce à une cuisson lente. Confits à feu doux, mijotés ou simplement poêlés après une première cuisson, ils deviennent tendres et savoureux. Ils sont parfaits dans une salade tiède, avec des pommes de terre ou intégrés à des plats en sauce.

GÉSIERS DE VOLAILLE frais et authentiques

Préparés chaque jour par nos bouchers, les gésiers de volaille bénéficient d’une fraîcheur optimale. Le respect strict de la chaîne du froid et notre savoir-faire artisanal garantissent un produit prêt à être cuisiné dans les meilleures conditions.

Caractéristiques du produit

• Type : Volaille
• Poids moyen : 500 g
• Origine : France
• Mode de cuisson : Confit, poêle, mijoté
• Conservation : 0°C à +4°C
• Livraison : Réfrigérée en 24–48h

Les gésiers de volaille sont idéals pour une cuisine généreuse et authentique, mettant en valeur des produits simples travaillés avec soin par votre boucher.