RÔTI DE BŒUF EXTRA : une pièce de qualité bouchère
Le rôti de bœuf extra que nous proposons est sélectionné parmi les plus belles pièces de nos carcasses de bœuf français. La découpe artisanale et le parage soigné garantissent une pièce régulière, facile à cuire de bout en bout.
Comment cuisiner le rôti de bœuf extra ?
Le rôti de bœuf extra se saisit d’abord à feu vif sur toutes ses faces, puis termine sa cuisson au four à température modérée en comptant environ vingt minutes par kilo pour une cuisson rosée. Un temps de repos de dix minutes sous papier aluminium permet aux jus de se répartir uniformément.
RÔTI DE BŒUF EXTRA frais et authentique
Chaque rôti de bœuf extra est préparé le jour de la commande, sans conservation prolongée en chambre froide. Nous respectons une chaîne du froid stricte depuis la réception de la carcasse jusqu’à la livraison.
Caractéristiques du produit
- Type : Bœuf
- Poids moyen : 1 kg à 1,5 kg
- Origine : France
- Mode de cuisson : Rôti au four, saisi puis four
- Conservation : 0°C à +4°C
- Livraison : Réfrigérée en 24–48h
Réunissez vos proches autour d’un rôti de bœuf extra digne des grandes occasions.
→ Voir aussi : faux-filet
→ Revenir à la collection : bœuf
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.