Épaule d’agneau sans os

L’épaule d’agneau sans os se distingue par sa chair souple et savoureuse, idéale pour des préparations faciles et maîtrisées. Désossée avec soin, elle offre une viande fondante qui se prête aussi bien aux recettes traditionnelles qu’aux cuissons plus créatives.

ÉPAULE D’AGNEAU SANS OS : une pièce de qualité bouchère

L’épaule d’agneau sans os est travaillée à partir d’une pièce soigneusement sélectionnée, puis désossée manuellement afin de préserver l’intégrité des fibres. Cette préparation artisanale permet une découpe nette et régulière, garantissant une viande tendre et homogène.

Comment cuisiner l’épaule d’agneau sans os ?

L’épaule d’agneau sans os est parfaite pour une cuisson rôtie ou mijotée. Ficelée puis cuite doucement au four, elle reste juteuse et développe des arômes profonds. Elle peut également être détaillée en morceaux pour des plats en cocotte, où sa tendreté s’exprime pleinement.

ÉPAULE D’AGNEAU SANS OS fraîche et authentique

Préparée le jour même dans le respect des traditions bouchères, l’épaule d’agneau sans os bénéficie d’un contrôle rigoureux de la fraîcheur. Conservée à température maîtrisée, elle arrive prête à être cuisinée dans les meilleures conditions.

Caractéristiques du produit

• Type : Agneau
• Poids moyen : 1,4 kg
• Origine : France
• Mode de cuisson : four, cocotte, cuisson lente
• Conservation : 0°C à +4°C
• Livraison : Réfrigérée en 24–48h

L’épaule d’agneau sans os est idéale pour réaliser des plats savoureux, simples à préparer et riches en goût.