Côte filet d’agneau

La côte filet d’agneau séduit par sa finesse et son équilibre parfait entre chair tendre et léger gras de couverture. Cette pièce délicate offre une viande juteuse, au goût franc et subtil, idéale pour une cuisson rapide qui respecte toute sa noblesse.

CÔTE FILET D’AGNEAU : une pièce de qualité bouchère

La côte filet d’agneau est découpée dans une partie particulièrement appréciée pour sa régularité et sa tendreté. Travaillée avec précision, elle présente une chair courte et peu nerveuse, garantissant une dégustation fondante et une tenue parfaite à la cuisson.

Comment cuisiner la côte filet d’agneau ?

La côte filet d’agneau se cuisine idéalement à la poêle ou au grill. Une saisie vive permet de former une belle croûte tout en conservant un cœur rosé et juteux. Quelques minutes suffisent pour révéler son goût délicat, accompagné simplement d’herbes ou d’un jus réduit.

CÔTE FILET D’AGNEAU fraîche et authentique

Préparée à partir d’agneaux sélectionnés avec exigence, la côte filet d’agneau est découpée le jour même afin de préserver toute sa fraîcheur. Le respect strict des températures assure une viande saine, savoureuse et prête à être sublimée.

Caractéristiques du produit

• Type : Agneau
• Poids moyen : 180 g par pièce
• Origine : France
• Mode de cuisson : poêle, grillade
• Conservation : 0°C à +4°C
• Livraison : Réfrigérée en 24–48h

Offrez-vous la côte filet d’agneau pour savourer une viande tendre et raffinée, parfaite pour un repas soigné et gourmand.