Côte première d’agneau

La côte première d’agneau se distingue par sa générosité et son moelleux incomparable. Cette pièce charnue dévoile une viande tendre et savoureuse, légèrement persillée, qui libère toute sa richesse aromatique dès les premières minutes de cuisson.

CÔTE PREMIÈRE D’AGNEAU : une pièce de qualité bouchère

Prélevée dans la partie la plus noble du carré, la côte première d’agneau bénéficie d’une découpe artisanale précise qui respecte la structure naturelle de la viande. Son épaisseur maîtrisée et son équilibre entre chair et gras assurent une dégustation fondante et authentique.

Comment cuisiner la côte première d’agneau ?

La côte première d’agneau s’exprime pleinement lors d’une cuisson vive. À la poêle ou sur le gril, elle se saisit rapidement pour obtenir une belle coloration tout en conservant un intérieur juteux. Une cuisson rosée met en valeur sa tendreté et son goût délicat.

CÔTE PREMIÈRE D’AGNEAU fraîche et authentique

Découpée quotidiennement à partir de viandes fraîches, la côte première d’agneau est préparée dans le respect strict des règles d’hygiène et de conservation. Chaque pièce est travaillée avec soin afin de garantir une fraîcheur optimale et une qualité constante.

Caractéristiques du produit

• Type : Agneau
• Poids moyen : 200 g par pièce
• Origine : France
• Mode de cuisson : poêle, grillade
• Conservation : 0°C à +4°C
• Livraison : Réfrigérée en 24–48h

La côte première d’agneau est idéale pour ceux qui recherchent une viande savoureuse, tendre et parfaitement adaptée aux cuissons rapides.