Pavé de bœuf au poivre

Le pavé de bœuf au poivre dévoile une viande tendre et juteuse, relevée par une croûte poivrée qui apporte du caractère sans dominer la saveur du bœuf. À la cuisson, les arômes se développent pour offrir une dégustation intense et équilibrée.

PAVÉ DE BŒUF AU POIVRE : une pièce de qualité bouchère

Découpé avec soin dans une pièce de bœuf sélectionnée pour sa tendreté, le pavé de bœuf au poivre est préparé artisanalement dans notre boucherie. Le poivre est appliqué avec précision afin d’enrober la viande tout en respectant son goût naturel.

Comment cuisiner le pavé de bœuf au poivre ?

Le pavé de bœuf au poivre se saisit à feu vif pour former une belle croûte, puis se poursuit à feu plus doux selon la cuisson souhaitée. Un temps de repos après cuisson permet de conserver tout le jus et le fondant de la viande.

PAVÉ DE BŒUF AU POIVRE frais et authentique

Préparé à la demande à partir de viande fraîche, le pavé de bœuf au poivre est travaillé quotidiennement pour garantir une qualité constante et une saveur intacte.

Caractéristiques du produit

• Type : Bœuf
• Poids moyen : 180 g
• Origine : France
• Mode de cuisson : Poêle, grillade
• Conservation : 0°C à +4°C
• Livraison : Réfrigérée en 24–48h

Un pavé de caractère pour les amateurs de viande relevée et de cuisson maîtrisée.