Épaule de veau avec os

L’épaule de veau avec os est une pièce généreuse et savoureuse, reconnue pour son moelleux après une cuisson lente. Riche en goût, elle est idéale pour les plats mijotés et les recettes traditionnelles.

ÉPAULE DE VEAU AVEC OS : une pièce de viande de qualité bouchère

Prélevée dans une partie noble du veau, l’épaule avec os est sélectionnée pour sa chair tendre et sa richesse en saveurs. Préparée artisanalement dans notre boucherie à Lille, elle provient de veaux d’origine française et est découpée avec l’os pour encore plus de goût.

Comment cuisiner l’ÉPAULE DE VEAU AVEC OS ?

L’épaule de veau avec os se cuisine idéalement en cuisson lente, au four ou en cocotte. Braisée ou mijotée avec des légumes et des aromates, elle devient fondante et parfumée. Elle est parfaite pour des plats familiaux et généreux.

ÉPAULE DE VEAU AVEC OS fraîche et authentique

Préparée chaque jour par nos bouchers, l’épaule de veau avec os garantit une fraîcheur optimale. Le respect strict de la chaîne du froid et notre savoir-faire artisanal assurent une viande de qualité constante.

Caractéristiques du produit

• Type : Veau
• Poids moyen : 1,5 à 2 kg
• Origine : France
• Mode de cuisson : Mijoté / four / cocotte
• Conservation : 0°C à +4°C
• Livraison : Réfrigérée en 24–48h

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